Il tuo nome *

Il tuo cognome *

Il tuo cellulare *

La tua email *

Come si chiama il tuo locale? *

Dove si trova? (via, città, provincia, CAP) *

Il telefono del locale

Il link della tua scheda Google, del profilo Instagram o del sito *

Che tipo di attività è? *

Ristorante

Pizzeria

Ristorante-pizzeria

Bar o caffetteria

Pub o birreria

Solo asporto o delivery

Altra attività food

Qual è il tuo ruolo nel locale? *

Sono il titolare o il legale rappresentante

Sono socio e decido sulla gestione

Sono socio di minoranza o familiare

Sono un dipendente o un collaboratore

Gestisco il locale per conto di altri

Da quanto tempo il locale è aperto, con la tua gestione? *

Deve ancora aprire

Da meno di 6 mesi

Da 6 mesi a 2 anni

Da più di 2 anni

In che giorni e in quali turni siete aperti? Qual è il giorno di chiusura? *

Quali sono le vostre giornate di punta?

Quante persone lavorano nel locale, tra sala e cucina? *

Solo io

Io e un'altra persona

Da 3 a 5 persone

Più di 5 persone

Quanti coperti fate, più o meno, in una giornata piena?

La cucina è a vista o chiusa? Avete un dehors?

Nei prossimi due mesi sono previste chiusure, ferie o stop stagionali? *

No, siamo aperti con continuità

Sì, una chiusura breve

Sì, siamo stagionali

Non lo so ancora

Sulle scelte del locale (menu, prezzi, fornitori) decidi tu, o segui vincoli esterni? *

Decido io su tutto

Alcune scelte sono vincolate

Menu, prezzi e fornitori li decide un franchising o la proprietà

Spiegami chi sei e che tipo di locale hai. *

Quali difficoltà stai vivendo? *

Perché pensi che questo intervento possa fare la differenza per la tua attività? *

Che cosa hai già provato a cambiare nel tuo locale negli ultimi dodici mesi? Com'è andata? *

Hai già lavorato con un consulente o un formatore per il tuo locale?

No, mai

Sì, in passato

Sì, ci sto lavorando ora

La giornata viene ripresa da un videomaker: tu, la squadra e il locale finiscono in video. Te la senti? *

Sì, senza problemi

Sì, ma prima vorrei capire meglio

Solo il locale, non me

Dopo la giornata, il lavoro vero comincia. Sei disposto a metterti in gioco e ad applicare i cambiamenti? *

Sì, è esattamente quello che cerco

Sì, se sono d'accordo con le indicazioni

Non lo so

Mi interessa soprattutto la visibilità del video

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Ricontatto per altre iniziative

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